Повара на колесах

Представители ямальских Землячеств Союза ветеранов Ямала приняли участие в съёмках программы Первого канала «Повара на колесах».

Тюменцы и ямальцы встречали именитых поваров кричалкой: «На колёсах повара к нам приехали – «Ура!!!!».

Съемки кулинарного телевизионного шоу прошли на площади 400-летия Тюмени. Столичные повара Роман Палкин и Антон Качура приготовили блюда в своём фургоне.

Роман выбрал для приготовления местную стерлядку, сделав к ней икорный соус, подав её на веточках елки, а Антон выбрал бифштекс из оленины, добавив в фарш копченую соль, которая делается на можжевеловом дыму. Подача была под соусом из вишни с хвоей и розмарином.

Ямальцы с удовольствие попробовали предложенные блюда и, отметили изысканный вкус и подачу.

"Наша задача заключена в том, чтобы погрузиться в атмосферу региона, выбрать продукт, который продается для местного жителя, и приготовить что-то праздничное, интересное, с ресторанной подачей», - признавались повара.

Несмотря на морозный день, настроение у всех было предпраздничным, новогодним. Все поздравляли друг друга, зажигали бенгальские огни, и фотографировались на память о таком интересном событии.

Тюменский выпуск программы «Повара на колесах» покажут в эфире Первого канала 25 декабря.

Ирина Румянцева