День пирога

В землячестве «Север» прошло тематическое мероприятие «Праздник пирога». Испокон веков домашний уют и изобилие символизировали пироги. Не красна изба углами, а красна пирогами. Так гласит народная мудрость. Пироги - символ мира, покоя, благополучия и гостеприимства. Это запах счастья, беззаботности, детства, тепла и уюта. Функции пирогов у славянских народов подобны тем, которые выполняют разные виды хлеба.

На протяжении веков повара и кулинары экспериментировали с этим блюдом, в результате чего и появились открытые, закрытые и полуоткрытые пироги. Начинкой может служить всё, что угодно, но главное, чтобы в них была вложена душа. Русское застолье - пирогов раздолье!

Спасибо умелым хозяюшкам, которые приняли участие в этом мероприятии. Завершили этот праздник чаепитием.

Тамара Яковенко