Есть рекорд!

Ветераны землячества «Полярный круг» побывали на необычном мероприятии.

На тюменской набережной готовили самый длинный в стране шашлык. 438 кг мяса жарили на 438-метровом шампуре на 438-ми мангалах, поставленных в один ряд вдоль реки. Эта цифра неслучайна - совсем скоро Тюмень отметит свой 438-й год рождения.

Шашлык готовили из куриного мяса, которое мариновали в течение двух дней. Чтобы вертел получился один, как того требовали правила, в шампурах просверлили по два отверстия и скрепили их между собой болтами из нержавеющей стали. На приготовление шашлыка ушло от 12 до 17 минут. В жарке приняли участие не менее 500 человек. Жарить начали шашлык-гигант по команде, дружно его переворачивали, всего четыре раза, чтобы обжарить с каждой стороны. Потом его сообща сняли с мангала. Рекорд России был зафиксирован не сразу. Эксперт Книги рекордов России обнаружил, что в некоторых местах гигантский шашлык не прожарен. Поэтому его снова отправили на мангалы. А через несколько минут участники жарки дружно сняли гигантский шашлык. Рекорд России был официально зафиксирован. Предыдущий рекорд был установлен во Владивостоке - 266 м, тюменский шашлык на 172 м длиннее.

На Набережной было очень многолюдно, все желающие гости шашлычного праздника смогли попробовать рекордное угощение, а также принять участие в праздничной программе, в рамках которой на сцене выступили тюменские артисты и состоялась ярмарка вкусной еды.

Елена Фомакина